Завтрак до 12.00, можно есть ВСЁ!

Обязательное условие: чтобы к 14.00 хотелось кушать.

*******************************************************************

ПОНЕДЕЛЬНИК: ОБЕД Плов––рис дикий не шлифованный , постная свинина в горшочке с овощами, мясо предварительно чуть отварить. Овощи морковку и лук пассеровала на 1ч.л. растительного масла, в горшочке уложить слоями: рис, овощи, мясо и так почти до верху, бульон от сваренного мяса налить в горшочек так что бы покрывало мяско.

УЖИН Огурец,стебель сельдерея, морковь, болгарский перец - на терке.Помидоры черри порезать на половинки, заправить зерненым творогом.Очень сытно и полезно.

ВТОРНИК:

ОБЕД: Выкладываем слоями: куриная грудка небольшими кусочками, лук репчатый полукольцами, кабачок и помидор тонкими кружочками, заливаем смесью молока, ложки сметаны, чеснока, соли, перчика.В духовку на  40 мин. Вкусно подавать с пропареным рисом и овощами!

УЖИН: Стейк семги посолить, поперчить и полить лимонным соком,запечь в духовке или пароварке, гриле или на крайний случай на сухой сковородке под крышкой.

СРЕДА:

ОБЕД 0.5кг. печени, большая луковица, перекрутить, добавить полстакана молока, 3-4 яйца, около стакана рисовой муки (можно измельчить в кофемолке рис пропаренный), посолить, поперчить и испечь коржи(блинчики) на сухой сковородке с антипригарным покрытием.                                                                                                              В мисочку выдавить чеснок, добавить 1 питьевую и 2 обычных йогурта (например активия), перемешать и смазать блинчики, оставить настояться, лучше на ночь. Можно еще между блинчиками положить пассерованый лук с морковкой.

УЖИН Молодые кабачки  не очищая разрезать пополам, наискосок. Осторожно ложечкой вынуть мякоть. Пару луковиц, мякоть от кабачков, помидор(без кожицы)  нарезать кубиком, добавить немного воды и Активе, тушить на медленном огне, посолить, поперчить и выпарить всю жидкость. Начинить кабачки получившимся фаршем. В форму с бортиками выложить кабачки и налить 1 стакан горячей воды(или в рукаве запечь) Запекать при 180* в течение 20-25 минут. Творог смешать с любой зеленью,чесноком  и приправой, разрешенными по системе. Готовые кабачки выложить на блюдо, сверху выложить творог.

ЧЕТВЕРГ:

ОБЕД На сковородке потушить побольше  лука и морковку и немного водички, затем добавить  помидоры без кожицы, мелко-мелко порезанные, добавить воду, соль, перчик по вкусу, прокипятить. Рыбку порезать на кусочки, посолить, поперчить, уложить в горшочек, залить подливкой и в духовку на 2-3 часа, не перемешивать.

УЖИН Подготовить куринную печень. Пошинковать 1 луковицу. Соединить в миске печень, лук, немного соевого соуса, черный молотый перец, немного приправ для курицы. Все хорошо перемешать. Сложить в рукав для запекания и отправить в микроволновку. Поставить на полную мощность минут на 10. Затем снизить мощность и подержать до готовности.

ПЯТНИЦА:

ОБЕД Овощной суп на воде: цветная капуста+стручковая фасоль+лук репчатый+морковь+перец болгарский+китайская капуста. Салат: огурцы+китайская капуста (или салат Айсберг), куриный окорочёк без кожи на пару (можно грудку)+творог зерновой без добавок 5%.

УЖИН Готовим на сковородке без масла: взбить яйца , соль-перец, вылить на сковородку и насыпать сверху зелени , а потом свернуть рулет.

СУББОТА

ОБЕД: Мясо  любое, перекручиваем через мясорубку, соль, перец, чеснок, яйцо. Грибы шампиньоны тушить на сковороде с добавление воды плюс лук репчатый, солим, пока вода не выкипит. Делаем соус: творог активия, (он погуще) соевый соус, соль и чесночок по вкусу, хорошо перемешать, если густовато, то добавить молока (смотрим на жирность). В силиконовую форму выкладываем слой мяса, смазываем соусом, далее грибы, а сверху вторую часть мяса, заливаем соусом и в духовку. При температуре 200 градусов 1,5 часа. Посыпаем сыром и выключаем духовку.

УЖИН: В блендере взбить творог, кефир, разбавленный в воде желатин, не много молока и  натёртое яблоко. На дно формочек выложить нарезанный чернослив, дольки мандарина и залить творожной массой. Убрать в холодильник, застывает быстро.

ВОСКРЕСЕНЬЕ Отварной рис
Крабовые палочки
Яйца 3-4 шт
сёмга слабосолёная
10 гр желатина
творог 200-300гр, йогурт натуральный 2-3 стаканчика Приготовить крем: замочить желатин в пол стакана воды, когда набухнет, нагреть, чтоб разошёлся. Творог и йогурт взбить блендером,посолить по вкусу, добавить остывший желатин, хорошо вымешать до однородной массы Салатницу или пластиковый контейнер застелить пищевой плёнкой, уложить сёмгу, влить слой крема, рис, крем, крабовые палочки на тёрку, крем, яйца на тёрку, крем и убрать в холодильник, чтоб крем застыл, У меня получилось 3 маленьких, можно сделать 2 средних, или 1 большой Переворачиваем на тарелку, снимаем плёнку украшаем и на стол!

УЖИН: Отварить рис бурый, отварить фасоль, в сковородку налить немного водички, когда закипит отправить нарезанные томаты, посолить, приправки кто какую любит по вкусу , затем  добавляем рис и фасоль, немного потушить, готово.

*******************************************************************